۱۳۹۷-۰۳-۲۲، ۰۶:۰۷ ب.ظ
اگر درحال برنامه ریزی و تدارک مراسم عروسی و رزرو تالار پذیرایی و ... هستید و زمان زیادی تا موعد جشن عروسی تان برایتان باقی نمانده است، اگر تجربۀ کافی در این زمینه ندارید و اگر حوصله دغدغه ها و استرس های ناشی از آمادگی چنین مراسمهایی را ندارید، پیشنهاد می شود با یک شرکت تشریفات مجالس که در این زمینه مهارت لازم را دارند مشورت کنید. در صورتی که تمایل پیدا کردید تا کارهای عروسی تان را به چنین شرکت هایی بسپارید، بعد از پیدا کردن شرکت مورد نظرتان، مدت زمان زیادی پیش از برگزاری مراسم قرار داد خود را منعقد کنید. سعی کنید قبل از انعقاد قرارداد، آگاهی کافی در زمینۀ فعالیت آن شرکت کسب کرده باشید تا در حین کار با مشکلی مواجه نشوید.
شاید بارها اسم «گروه های تشریفات و خدمات مجالس» را شنیده باشید، امّا آیا تا کنون به این فکر کردهاید که کار این گروه ها دقیقا چیست؟ گروههای تشریفات و خدمات مجالس که در کشور ما فعالیت خود را از سال 1380 شروع کردند، در زمینۀ برگزاری مجالس عروسی خدماتی را به مشتریان خود ارائه می دهند. به عنوان مثال، می توان از پذیرایی جشن های عروسی در تالار پذیرایی نام برد؛ این پذیرایی شامل میوه، شیرینی، غذا، دسر، نوشیدنی و ... میباشد و پذیرایی مهمانان با مجموعهای از غذاها و نوشیدنیهای درجه یک و با کیفیت، میتواند تکمیل کنندۀ یک مراسم عروسی به یادماندنی و با شکوه باشد؛ ارائۀ غذاهایی با کیفیت و متشکل از موادّ سالم و درجه یک، از جمله وظایف شرکتهای تشریفات مجالس در تالار تشریفات است.
از جمله دیگر خدماتی که شرکت های تشریفات یا خدمات مجالس برای شما انجام می دهند شامل موارد زیر است:
برنامه ریزی عروسی
انتخاب باغ عروسی، سالن پذیرایی و یا تالار تشریفات
مدیریت باغ و سالن (شامل موزیک و فیلم برداری)
انتخاب و گل آرایی ماشین عروس
گل آرایی مجالس و دسته گل عروس
معرفی گروه موسیقی متناسب با علایق عروس و داماد
معرفی آتلیه ها و سالن های زیبایی
و در نهایت، محاسبۀ هزینۀ برگزاری مراسم
برای انتخاب گروه های تشریفات و خدمات مجالس چه نکاتی را در نظر بگیریم؟
بدیهی است که اولین نکته ای که در این مورد می بایست در نظر گرفت «بودجه» شما است.
بعد از تعیین بودجه، یک کار گروه مناسب انتخاب کنید؛ امّا منظور از کار گروه چیست و انها دقیقاً چه وظایفی بر عهده دارند؟ ارائه مشاوره به عروس و داماد در رابطه با نحوۀ انتخاب تالار یا باغ، با توجه به بودجهای که در نظر گرفته اند. مدیریت ارائه خدمات (شامل پذیرایی، سرو شام و سرویس دادن به مهمان ها).
مدریت پرسنلی آشپزخانه.
مدیریت و هماهنگی بین فیلم بردار و گروه موسیقی.
به طور کلی، «کترینگ عروسی» مهمترین وظیفۀ موسّسات برگزاری مراسم و جشن های عروسی است و این مجموعه ها موظف هستند تا تمامی خدمات پذیرایی و ظروف پذیرایی را تدارک ببینند؛ حتی انتخاب رومیزی مناسب نیز از جمله وظایف این گروه است.
با توضیحاتی که تا اینجا داده شد، آیا لازم است از چنین گروه هایی برای برگزاری مراسم خود استفاده کنیم؟
با توجه به اینکه گروههای تشریفات مجالس از افراد ماهر و با تجربه تشکیل شده است، لذا خانواده هایی که برگزاری جشن های خود را به این شرکتها می سپارند در عین حال که هزینه ها و زمان خود را مدیریت می کنند، نگرانی و استرسی جهت برگزاری آن به شکل ایده آل نخواهند داشت و از لحظات آغازین جشن با خیالی آسوده وقت خود را با مهمانان به شادی و سرور می گذرانند.
شاید بارها اسم «گروه های تشریفات و خدمات مجالس» را شنیده باشید، امّا آیا تا کنون به این فکر کردهاید که کار این گروه ها دقیقا چیست؟ گروههای تشریفات و خدمات مجالس که در کشور ما فعالیت خود را از سال 1380 شروع کردند، در زمینۀ برگزاری مجالس عروسی خدماتی را به مشتریان خود ارائه می دهند. به عنوان مثال، می توان از پذیرایی جشن های عروسی در تالار پذیرایی نام برد؛ این پذیرایی شامل میوه، شیرینی، غذا، دسر، نوشیدنی و ... میباشد و پذیرایی مهمانان با مجموعهای از غذاها و نوشیدنیهای درجه یک و با کیفیت، میتواند تکمیل کنندۀ یک مراسم عروسی به یادماندنی و با شکوه باشد؛ ارائۀ غذاهایی با کیفیت و متشکل از موادّ سالم و درجه یک، از جمله وظایف شرکتهای تشریفات مجالس در تالار تشریفات است.
از جمله دیگر خدماتی که شرکت های تشریفات یا خدمات مجالس برای شما انجام می دهند شامل موارد زیر است:
برنامه ریزی عروسی
انتخاب باغ عروسی، سالن پذیرایی و یا تالار تشریفات
مدیریت باغ و سالن (شامل موزیک و فیلم برداری)
انتخاب و گل آرایی ماشین عروس
گل آرایی مجالس و دسته گل عروس
معرفی گروه موسیقی متناسب با علایق عروس و داماد
معرفی آتلیه ها و سالن های زیبایی
و در نهایت، محاسبۀ هزینۀ برگزاری مراسم
برای انتخاب گروه های تشریفات و خدمات مجالس چه نکاتی را در نظر بگیریم؟
بدیهی است که اولین نکته ای که در این مورد می بایست در نظر گرفت «بودجه» شما است.
بعد از تعیین بودجه، یک کار گروه مناسب انتخاب کنید؛ امّا منظور از کار گروه چیست و انها دقیقاً چه وظایفی بر عهده دارند؟ ارائه مشاوره به عروس و داماد در رابطه با نحوۀ انتخاب تالار یا باغ، با توجه به بودجهای که در نظر گرفته اند. مدیریت ارائه خدمات (شامل پذیرایی، سرو شام و سرویس دادن به مهمان ها).
مدریت پرسنلی آشپزخانه.
مدیریت و هماهنگی بین فیلم بردار و گروه موسیقی.
به طور کلی، «کترینگ عروسی» مهمترین وظیفۀ موسّسات برگزاری مراسم و جشن های عروسی است و این مجموعه ها موظف هستند تا تمامی خدمات پذیرایی و ظروف پذیرایی را تدارک ببینند؛ حتی انتخاب رومیزی مناسب نیز از جمله وظایف این گروه است.
با توضیحاتی که تا اینجا داده شد، آیا لازم است از چنین گروه هایی برای برگزاری مراسم خود استفاده کنیم؟
با توجه به اینکه گروههای تشریفات مجالس از افراد ماهر و با تجربه تشکیل شده است، لذا خانواده هایی که برگزاری جشن های خود را به این شرکتها می سپارند در عین حال که هزینه ها و زمان خود را مدیریت می کنند، نگرانی و استرسی جهت برگزاری آن به شکل ایده آل نخواهند داشت و از لحظات آغازین جشن با خیالی آسوده وقت خود را با مهمانان به شادی و سرور می گذرانند.
